Mở quán cafe ăn sáng đúng là 1 miền đất hẹn cho người ưa thích buôn bán. Thế nhưng để thành công thì bạn cần hồ hết sự chuẩn bị. Chính bởi vậy POS365 sẽ giúp bạn khiến cho việc này ngay trong nội dung sau đây.
I. Lý do nên mở quán cà phê ăn sáng
Quán cà phê ăn sáng vững chắc là địa điểm đặc sắc số lượng người mua lớn. Bởi nơi đây đáp ứng sự thuận lợi mà rất nhiều dân văn phòng đều muốn. Tuy nhiên mô hình này còn với thể kinh doanh cả ngày như các quán cà phê bình thường.
Lý do nên mở quán cà phê ăn sáng
buôn bán cà phê ăn sáng đem lại lợi nhuận cao, thu nhập siêu lãi. Giả dụ mang đa dạng khách thì 1 ngày bạn sẽ bán được đa dạng cà phê, dĩ nhiên đó là nhà cung cấp ăn sáng bún, phở, cơm tấm…Chỉ có 1 góc quán nhỏ, kết hợp 2 bí quyết này, bạn với thể với thu nhập 2,3 triệu đồng mỗi ngày.
II. Mở cà phê ăn sáng cần bao nhiêu vốn
kiên cố mỗi người buôn bán đều quan tâm tới tầm giá mở quán là bao lăm. Khi đã hoàn tất dự tính, bạn sẽ sở hữu thể chuẩn bị không gian, thực đơn, địa điểm thuê một phương pháp hợp lý nhất.
2.1. Vốn thuê địa điểm kinh doanh
Quán cà phê ăn sáng thông thường nhìn chung có quy mô vừa và nhỏ, phân khúc khách hàng phổ quát, như vậy như cà phê khác những các bạn thường sẽ là dân văn phòng khách qua đường,… nên những quán cà phê này thường đặt tại mặt trục đường, sở hữu lòng phố thoáng và đông người tương hỗ.
Vốn thuê địa điểm kinh doanh cà phê ăn sáng khoảng 5 tới 20 triệu/ tháng
Tùy thuộc vào số vốn và quy mô quán cà phê của bạn. Thường giá thuê tại các thị thành to sẽ vào khoảng trong khoảng 5 đến 20 triệu đồng/ tháng.
2.2. Vốn nhập nguyên vật liệu
Tùy sở hữu việc bạn mở quán cà phê ăn sáng theo món tây hay Việt, việc nhập vật liệu cũng sở hữu mức giá khác nhau. Thế nhưng hãy ưu tiên những nguyên liệu phổ biến, dễ tìm kiếm, quan trọng là nhanh để đáp ứng những các bạn. Hãy đảm bảo tìm đồ cho mỗi tuần một lần và với thể tối ưu vốn và hạn chế tồn kho quá phổ quát. Lần mua trước hết, bạn mang thể chi khoảng 5 triệu đồng. Sau ấy mang thể đổi thay theo các lượng hàng được tiêu thụ.
Vốn nhập nguyên nguyên liệu khoảng 5 triệu đồng
hai.3. Vốn thuê viên chức
Vì đặc điểm là quán cà phê ăn sáng, thế nên bạn sẽ cần cả nhân viên bếp lẫn Bartender, cùng có đấy là nhân viên phục vụ. Chi phí cho mỗi viên chức vào khoảng 5 triệu trở lên tùy thuộc vào vị trí của họ.
Vốn thuê nhân viên khoảng 5 đến 7 triệu 1 tháng cho một người
2.4. Vốn cho trang vật dụng phương tiện
Đối có mẫu hình quán cafe này, thực đơn sẽ bao gồm các món đồ uống khôn cùng đơn thuần, nên mức giá cho hạng mục này cũng ko quá cao, khoảng 10-15tr cho toàn bộ máy móc, tủ lạnh, công cụ pha (phin cafe, cốc, thìa, ca đong, bình đun nước…)
Vốn cho trang trang bị phương tiện khoảng 30 triệu trở lên
Đối sở hữu mẫu cà phê này, menu sẽ có những món đồ ăn, đồ uống rất thuần tuý nên tầm giá của món này cũng ko quá cao, khoảng 10 - 30 triệu cho toàn bộ máy móc, tủ lạnh và công cụ pha chế (phin cà phê, ly, thìa, cốc đong, ấm trà), phương tiện nhà bếp như( nồi, chảo, lò nướng,....).
2.5. Vốn trang hoàng nội và ngoại thất quán cà phê ăn sáng
Sau lúc đã thuê được địa điểm buôn bán. Việc tiếp theo bạn cần làm cho ấy chinh là lôi kéo khách hàng qua thị giác, hãy bắt đầu mường tưởng việc trang hoàng quán cà phê của mình sao cho bắt mắt nhất với thể.
Vốn trang hoàng nội và ngoại thất quán cà phê ăn sáng tùy sở thích của chủ buôn bán
Để tiết kiệm nhất sở hữu thể, hãy chọn lọc phong cách phù hợp nhất cho quán của mình. Trong khoảng màu sơn, đồ decor, chiếc đèn, nội thất sao tương ứng sở hữu không gian quán. Giá bán dành cho ngoài mặt rất khó để xác định trước tùy theo chủ quán lựa chọn.
2.6. Vốn dùng phần mềm quản lý quán cà phê
Do vừa buôn bán cà phê và đồ ăn, do đó rất dễ khiến cho chủ nhà hàng nhầm lẫn và đặc biệt đồ ăn sang cần tốc độ và chuẩn xác để cho các bạn chuẩn bị cho một ngày mới. Thế nhưng phần mềm điều hành bán hàng sẽ giúp bạn tối ưu trật tự Order, trả tiền, điều hành hàng tồn kho.
sử dụng phần mềm quản lý quán lý quán cà phê tốt là công vụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn phục vụ người dùng nhanh chóng và giỏi. Thêm vào ấy tránh sự lộn xộn khi đặt hàng. Người quản lý dễ dàng bao quát quán cà phê ăn sáng.
tiêu dùng phần mềm POS365 để tối ưu hóa thứ tự bán hàng
Để thực hiện điều này 1 bí quyết hiệu quả và tiết kiệm, bạn với thể tiêu dùng hệ thống quản lý quán cà phê POS365. Hệ thống bao gồm máy order, máy in bếp, máy tính tiền, máy bán hàng tự động ... Toàn bộ đều nằm trong khoảng giá trong khoảng 10 triệu đồng trở lên. Ví như giá bán ko quá cao, bạn mang thể thuê hệ thống,...
Đăng ký tiêu dùng thử miễn phí Phần mềm điều hành quán Cà Phê POS365 ngay "TẠI ĐÂY"
hai.7. Vốn lưu động
Ngay khi quán cà phê được đưa vào hoạt động, nó cần tiền để duy trì tiền, tiền để thực hành lăng xê và tiếp thị,... Và càng rộng rãi vốn thì bạn càng yên ổn tâm buôn bán mỗi ngày.
Vốn lưu động càng đa dạng càng tốt
III. Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng
Cà phê sáng trong khoảng lâu đã trở thành 1 nét sinh hoạt độc đáo vì đây là dịp để gia đình quy tụ, gặp gỡ bạn bè và làm việc sở hữu đối tác. Vì vậy, đây là mô hình được phổ thông chủ nhà hàng quan tâm. Nhưng để buôn bán quán cà phê ăn sáng hiệu quả, bạn hãy chú ý các kinh nghiệm hữu dụng sau đây.
3.1. Xác định đối tượng tiêu chí của quán
mô phỏng quán cafe ăn sáng với thể dùng cho những đối tượng khách hàng khác nhau. Chỉ khi rõ ràng, bạn mới biết đặt nhà hàng ở đâu, trang hoàng shop như thế nào, dùng cho những gì và tiêu xài bao lăm. Chi tiết bảng giá. Ngày nay sở hữu 3 dòng đối tượng chính cần chú ý:
Đối tượng học trò sinh viên: Sinh viên sở hữu thu nhập phụ thuộc vào bác mẹ, giá bán rẻ, thời gian ăn sáng ko thường xuyên. Phù hợp sở hữu các món ăn sáng đơn giản như bánh mì, xôi, cà phê hòa tan…
Dân công sở: nhân viên văn phòng thường với thu nhập tương đối cao và ổn định. Ngoài những đồ cà phê phin, bạn có thể hài hòa thêm những món phở, bún, bánh mì theo combo.
Dân cư: Đây là các chiếc các bạn sống sắp nhà hàng và thường sắm đồ ăn sáng, cà phê để với theo khi đi khiến cho hoặc về nhà.
Xác định đối tượng mục tiêu của quán
3.2. Chuẩn bị menu đồ ăn và đồ uống
Quán cà phê ăn sáng nên sản xuất những món ăn nhanh gọn, không mùi, dễ mang đi như bánh mì, bắp luộc, xôi, bánh bao hoặc sản xuất những món tại quán như bún, phở, hủ tiếu,... Không những thế, giá những món ăn riêng trong thực đơn quán cafe nên thích hợp với từng lực lượng đối tượng.
Chuẩn bị thực đơn đồ ăn và đồ uống
viên chức văn phòng mang thể tiện lợi tăng khẩu phần và giá cả bữa ăn, đảm bảo đủ năng lượng từ 8 giờ sáng đến 12 giờ trưa. Giả dụ bữa ăn đầu tiên ngon và trọn vẹn, chắc chắn họ sẽ không ngần ngại quay lại và thậm chí còn giới thiệu cho đồng nghiệp của họ.
3.3. Tạo những chương trình khuyến mãi và combo đồ ăn
những món ăn sáng thường khá cơ bản, nhưng bạn vẫn với thể kết hợp đồ ăn và thức uống thành combo mà khách hàng sở hữu thể chọn lựa mà không cần suy nghĩ rộng rãi, thí dụ như Combo xôi + sữa đậu 20k, Combo bánh mì + Cafe 40k… và không tốn thời gian chọn từng món riêng lẻ, phù hợp có những người mua vội vàng.
Tạo những chương trình khuyến mãi và combo đồ ăn
bên cạnh việc xây dựng combo, quán của bạn nên mang các chương trình khuyến mại hoặc sườn giờ vàng vào những ngày đặc trưng, ví dụ:
Thường thứ hai đầu tuần rất bận rộn, dễ tắc các con phố, những người đi làm cho sẽ nỗ lực tới sớm hơn để đi làm đúng giờ. Vì lý do này, shop của bạn cũng nên mở cửa sớm hơn một,2 tiếng trong tuần để đảm bảo dịch vụ dùng cho được phổ quát quý khách hơn.
3.4. Chuyên dụng cho tận tình và kỹ càng
thường ngày, thời gian bán hàng ở các quán cà phê ăn sáng tất cả rất ngắn, vì vậy để tạo điểm đặc sắc, bạn nên cốt yếu tụ họp vào chất lượng và tốc độ chuyên dụng cho.
dùng cho hết lòng và chu đáo
những tiểu tiết như khăn giấy, màng bọc thực phẩm, sốt nóng,... Ví như ko đúng cách thức mang thể khiến cho nhiều người chọn nhà hàng khác thay vì nhà hàng của bạn dù tiện lợi đến đâu, vì vậy hãy chú ý các chi tiết sau:
- Giấy ăn đi kèm với những đồ ăn mang đi
không tự tiện cho sốt ví như chưa hỏi người mua
Bánh bao cần hấp kỹ
những dòng bánh giò, bán bèo nên tặng dĩ nhiên thìa nhựa
dành đầu tiên người mua tới trước
Đảm bảo đồ ăn còn nóng hổi khi đến tay quý khách
Order tại bàn cho khách bằng phần mềm quản lý quán cafe, quán ăn
3.5. Ko được để hết món
đa số các người chưa có kinh nghiệm mở quán cà phê ăn sáng luôn muốn có thực đơn 1 thực đơn đa dạng gầm món chính, món phụ. Điều này khiến cho chi phí bảo quản và dự trữ tăng vọt, khiến vật liệu luôn trong tình trạng hết hàng. Hãy hạn chế xa lỗi này, bởi khi quyết định để món xuất hiện hãy chắc chắn rằng bạn sẽ phục vụ cho các bạn.
3.6. Tuyệt đối ko mở quán trễ
Đặc điểm của cà phê ăn sáng ấy chính là phải chuẩn bị sớm hơn để phục vụ khách hàng. Người Việt có thói quen dậy khá sớm để kịp giờ đi học và đi khiến. Hãy cân nhắc mở shop sớm để phục vụ nhu cầu nạp năng lượng buổi sáng của họ.
Tuyệt đối ko mở quán trễ
Hãy bắt đầu nghiên cứu thị trường, xem địa điểm mở quán cà phê của bạn có gần trường học hay đa dạng đơn vị không, họ thường đi khiến vào giờ nào. Thấp nhất hãy khởi đầu làm cho việc vào khoảng 7 giờ sáng. Còn ngày cuối tuần, bạn có thể mở trễ hơn.
3.7. Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu
mang đặc điểm là chuyên dụng cho nhanh thế nhưng quán cà phê ăn sáng không được bỏ qua bước đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất lượng chính là nhân tố lôi kéo người mua mới và giữ chân người mua cũ. Đây chính là việc làm quảng bá nhãn hiệu thấp nhất hiện giờ, không mang gì bằng việc người mua giới thiệu cho những người nhà thiết của họ quán cà phê ăn sáng của bạn.
Luôn đặt chất lượng lên bậc nhất
IV. Dùng phần mềm quản lý quán cà phê POS365
POS365 là Top phần mềm order nhà hàng tốt nhất dành cho quán cà phê ăn sáng. Phần mềm giúp bạn hoàn tất phần nhiều các công đoạn 1 cách thức xuất sắc. Bởi tính chất của mô hình cà phê này cần nhanh và chất lượng, chính do vậy việc order từ bàn vào trong bếp hay bartender luôn phải xác thực và hoàn tất chỉ cần khoảng ngắn.
POS365 quản lý tình trạng tồn kho, thông báo hạn tiêu dùng
Nhập liệu và tra cứu thực phẩm, vật liệu xác thực, mau chóng.
Báo cáo doanh thu theo ngày, tháng, quý, năm chuẩn xác, dễ dàng mau chóng chống thất thoát.
phân tách bán hàng, giúp chủ buôn bán biết được điểm cộng, điểm yếu của mình.
Tối ưu hóa quy trình order, kết nối bồi bàn với bếp và bartender
Tạo combo, khuyến mại chóng vánh.
thanh toán đa phương thức, xác thực, nhanh chóng
Tổng kết
Tóm lại, để mang thể kinh doanh quán cà phê ăn sáng, thì độc giả cần chuẩn bị phần nhiều thứ từ mặt bằng buôn bán, trang đồ vật, nguồn hàng,... Hãy phấn đấu lên kế hoạch 1 cách thức cụ thể và khởi đầu triển khai ngay khi với thể. Chúc Anh chị em thành công!
Nhận xét
Đăng nhận xét